Fruits et Légumes

Le tableau de composition moyenne

Composants (g)
Glucides : 4.50
Protides : 2.40
Lipides : 0.40
Eau : 79.0
Fibres alimentaires : 7.60

Minéraux (mg)
Phosphore : 78.00
Calcium : 10.00
Magnésium : 20.00
Soufre : 22.00
Sodium : 3.000
Fer : 0.600
Cuivre : 0.120
Zinc : 0.100

Vitamines (mg)
Vitamine C (ac. ascorbique) : 4.000
Provitamine A (carotène) : 0.012
Vitamine B1 (thiamine) : 0.200
Vitamine B2 (riboflavine) : 0.060
Vitamine B3 ou PP (nicotinamide) : 1.300
Vitamine E (tocophérols) : 0.200

Apports énergétiques
KCalories : 31.00