Fruits et Légumes

Le tableau de composition moyenne

Composants (g)
Glucides : 7.20
Protides : 1.00
Lipides : 0.20
Eau : 89.3
Fibres alimentaires : 1.50

Minéraux (mg)
Phosphore : 31.00
Calcium : 47.00
Magnésium : 11.00
Soufre : 39.00
Sodium : 10.00
Fer : 0.400
Cuivre : 0.080
Zinc : 0.100
Manganèse : 0.070

Vitamines (mg)
Vitamine C (ac. ascorbique) : 33.00
Provitamine A (carotène) : 0.990
Vitamine B1 (thiamine) : 0.050
Vitamine B2 (riboflavine) : 0.060
Vitamine B3 ou PP (nicotinamide) : 0.800
Vitamine B5 (ac. panothénique) : 0.100
Vitamine B6 (pyridoxine) : 0.200
Vitamine B8 (biotine) : 0.001
Vitamine B9 (ac. folique) : 0.027

Apports énergétiques
KCalories : 35.00