Fruits et Légumes

Le tableau de composition moyenne

Composants (g)
Glucides : 66.5
Protides : 2.50
Lipides : 0.50
Eau : 22.0
Fibres alimentaires : 6.50

Minéraux (mg)
Phosphore : 85.00
Calcium : 40.00
Magnésium : 31.00
Sodium : 23.00
Bore : 1.200
Fer : 2.400
Cuivre : 0.100
Zinc : 0.100

Vitamines (mg)
Vitamine C (ac. ascorbique) : 1.000
Provitamine A (carotène) : 0.030
Vitamine B1 (thiamine) : 0.080
Vitamine B2 (riboflavine) : 0.500
Vitamine B3 ou PP (nicotinamide) : 0.100
Vitamine B9 (ac. folique) : 0.030

Apports énergétiques
KCalories : 280.0