Fruits et Légumes

Le tableau de composition moyenne

Composants (g)
Glucides : 3.00
Protides : 1.40
Lipides : 0.20
Eau : 93.2
Fibres alimentaires : 0.90

Minéraux (mg)
Phosphore : 40.00
Calcium : 79.00
Magnésium : 106.0
Sodium : 26.00
Fer : 2.700

Vitamines (mg)
Vitamine C (ac. ascorbique) : 22.00
Provitamine A (carotène) : 0.900
Vitamine B1 (thiamine) : 0.040
Vitamine B2 (riboflavine) : 0.110
Vitamine B3 ou PP (nicotinamide) : 0.500
Vitamine B6 (pyridoxine) : 0.140

Apports énergétiques
KCalories : 18.00