Fruits et Légumes

Le tableau de composition moyenne

Composants (g)
Glucides : 4.10
Protides : 0.80
Lipides : 0.10
Eau : 92.8
Fibres alimentaires : 1.30

Minéraux (mg)
Phosphore : 28.00
Calcium : 27.00
Magnésium : 10.00
Soufre : 10.00
Sodium : 2.000
Chlore : 18.00
Bore : 0.100
Fer : 0.600
Cuivre : 0.070
Zinc : 0.200
Manganèse : 0.140
Chrome : 0.002
Iode : 0.001

Vitamines (mg)
Vitamine C (ac. ascorbique) : 7.000
Provitamine A (carotène) : 2.000
Vitamine B1 (thiamine) : 0.050
Vitamine B2 (riboflavine) : 0.070
Vitamine B3 ou PP (nicotinamide) : 0.500
Vitamine B5 (ac. panothénique) : 0.400
Vitamine B6 (pyridoxine) : 0.070
Vitamine B8 (biotine) : 0.001
Vitamine B9 (ac. folique) : 0.025
Vitamine E (tocophérols) : 0.500

Apports énergétiques
KCalories : 20.00