Fruits et Légumes

Le tableau de composition moyenne

Composants (g)
Glucides : 9.50
Protides : 0.70
Lipides : 0.10
Eau : 89.0
Fibres alimentaires : 1.50

Minéraux (mg)
Phosphore : 12.00
Calcium : 19.00
Magnésium : 9.000
Soufre : 5.000
Sodium : 1.000
Chlore : 2.300
Fer : 0.200
Cuivre : 0.040
Zinc : 0.060
Manganèse : 0.010
Fluor : 0.020

Vitamines (mg)
Vitamine C (ac. ascorbique) : 37.00
Provitamine A (carotène) : 0.015
Vitamine B1 (thiamine) : 0.040
Vitamine B2 (riboflavine) : 0.020
Vitamine B3 ou PP (nicotinamide) : 0.250
Vitamine B5 (ac. panothénique) : 0.270
Vitamine B6 (pyridoxine) : 0.040
Vitamine B9 (ac. folique) : 0.010
Vitamine E (tocophérols) : 0.250

Apports énergétiques
KCalories : 42.00