Fruits et Légumes

Le tableau de composition moyenne

Composants (g)
Glucides : 3.50
Protides : 1.10
Lipides : 0.30
Eau : 91.0
Fibres alimentaires : 2.00

Minéraux (mg)
Phosphore : 26.00
Calcium : 9.000
Magnésium : 13.00
Sodium : 2.000
Chlore : 18.00
Fer : 0.400
Cuivre : 0.100
Zinc : 0.200
Manganèse : 0.100

Vitamines (mg)
Vitamine C (ac. ascorbique) : 126.0
Provitamine A (carotène) : 0.700
Vitamine B1 (thiamine) : 0.060
Vitamine B2 (riboflavine) : 0.050
Vitamine B3 ou PP (nicotinamide) : 0.700
Vitamine B5 (ac. panothénique) : 0.200
Vitamine B6 (pyridoxine) : 0.300
Vitamine B9 (ac. folique) : 0.020
Vitamine E (tocophérols) : 1.400

Apports énergétiques
KCalories : 21.00