Fruits et Légumes

Le tableau de composition moyenne

Composants (g)
Glucides : 4.00
Protides : 2.00
Lipides : 0.30
Eau : 90.5
Fibres alimentaires : 3.50

Minéraux (mg)
Phosphore : 35.00
Calcium : 31.00
Magnésium : 11.00
Soufre : 72.00
Sodium : 12.00
Chlore : 40.00
Bore : 0.280
Fer : 0.900
Cuivre : 0.050
Zinc : 0.200
Manganèse : 0.140
Iode : 0.010
Sélénium : 0.010

Vitamines (mg)
Vitamine C (ac. ascorbique) : 18.00
Provitamine A (carotène) : 0.500
Vitamine B1 (thiamine) : 0.070
Vitamine B2 (riboflavine) : 0.040
Vitamine B3 ou PP (nicotinamide) : 0.400
Vitamine B5 (ac. panothénique) : 0.130
Vitamine B6 (pyridoxine) : 0.300
Vitamine B9 (ac. folique) : 0.100
Vitamine E (tocophérols) : 1.000

Apports énergétiques
KCalories : 27.00