Fruits et Légumes

Le tableau de composition moyenne

Composants (g)
Glucides : 5.70
Protides : 2.70
Lipides : 0.70
Eau : 85.5
Fibres alimentaires : 3.50

Minéraux (mg)
Phosphore : 70.00
Calcium : 165.0
Magnésium : 36.00
Sodium : 76.00
Fer : 3.100
Cuivre : 0.170
Zinc : 1.200
Manganèse : 0.340

Vitamines (mg)
Vitamine C (ac. ascorbique) : 35.00
Provitamine A (carotène) : 8.400
Vitamine B1 (thiamine) : 0.190
Vitamine B2 (riboflavine) : 0.200
Vitamine B3 ou PP (nicotinamide) : 0.800
Vitamine B5 (ac. panothénique) : 0.080
Vitamine B6 (pyridoxine) : 0.250
Vitamine B9 (ac. folique) : 0.190

Apports énergétiques
KCalories : 40.00