Fruits et Légumes

Le tableau de composition moyenne

Composants (g)
Glucides : 12.3
Protides : 6.00
Lipides : 0.70
Eau : 74.0
Fibres alimentaires : 6.00

Minéraux (mg)
Phosphore : 126.0
Calcium : 24.00
Magnésium : 33.00
Soufre : 50.00
Sodium : 2.000
Chlore : 40.00
Fer : 1.800
Cuivre : 0.180
Zinc : 1.000
Manganèse : 0.500
Nickel : 0.220
Fluor : 0.030

Vitamines (mg)
Vitamine C (ac. ascorbique) : 32.00
Provitamine A (carotène) : 0.380
Vitamine B1 (thiamine) : 0.400
Vitamine B2 (riboflavine) : 0.140
Vitamine B3 ou PP (nicotinamide) : 2.200
Vitamine B5 (ac. panothénique) : 0.450
Vitamine B6 (pyridoxine) : 0.160
Vitamine B8 (biotine) : 0.005
Vitamine B9 (ac. folique) : 0.070
Vitamine E (tocophérols) : 3.000

Apports énergétiques
KCalories : 80.00