Fruits et Légumes

Le tableau de composition moyenne

Composants (g)
Glucides : 1.40
Protides : 4.40
Lipides : 0.50
Eau : 83.0
Fibres alimentaires : 6.00

Minéraux (mg)
Phosphore : 70.00
Calcium : 200.0
Magnésium : 40.00
Sodium : 44.00
Bore : 0.001
Fer : 5.500
Cuivre : 0.130
Zinc : 0.600
Manganèse : 1.200
Nickel : 0.070
Cobalt : 0.001
Chrome : 0.007
Sélénium : 0.001

Vitamines (mg)
Vitamine C (ac. ascorbique) : 170.0
Provitamine A (carotène) : 7.000
Vitamine B1 (thiamine) : 0.140
Vitamine B2 (riboflavine) : 0.300
Vitamine B3 ou PP (nicotinamide) : 1.300
Vitamine B5 (ac. panothénique) : 0.300
Vitamine B6 (pyridoxine) : 0.200
Vitamine B9 (ac. folique) : 0.170
Vitamine E (tocophérols) : 2.200

Apports énergétiques
KCalories : 28.00