Fruits et Légumes

Le tableau de composition moyenne

Composants (g)
Glucides : 9.00
Protides : 0.70
Lipides : 0.10
Eau : 87.0
Fibres alimentaires : 2.00

Minéraux (mg)
Phosphore : 22.00
Calcium : 5.000
Magnésium : 9.000
Soufre : 7.000
Sodium : 1.000
Chlore : 3.000
Fer : 0.300
Cuivre : 0.070
Zinc : 0.150
Manganèse : 0.070
Fluor : 0.020
Iode : 0.002
Sélénium : 0.004

Vitamines (mg)
Vitamine C (ac. ascorbique) : 7.000
Provitamine A (carotène) : 0.500
Vitamine B1 (thiamine) : 0.020
Vitamine B2 (riboflavine) : 0.050
Vitamine B3 ou PP (nicotinamide) : 1.000
Vitamine B5 (ac. panothénique) : 0.160
Vitamine B6 (pyridoxine) : 0.020
Vitamine B9 (ac. folique) : 0.016
Vitamine E (tocophérols) : 0.500

Apports énergétiques
KCalories : 40.00