Fruits et Légumes

Le tableau de composition moyenne

Composants (g)
Glucides : 3.00
Protides : 1.60
Lipides : 0.40
Eau : 92.0
Fibres alimentaires : 1.10

Minéraux (mg)
Phosphore : 23.00
Calcium : 30.00
Magnésium : 8.000
Sodium : 2.000
Chlore : 18.00
Bore : 0.100
Fer : 1.500
Cuivre : 0.040
Zinc : 0.260
Manganèse : 0.140
Nickel : 0.001
Molybdène : 0.001
Sélénium : 0.001

Vitamines (mg)
Vitamine C (ac. ascorbique) : 17.00
Provitamine A (carotène) : 0.200
Vitamine B1 (thiamine) : 0.210
Vitamine B2 (riboflavine) : 0.080
Vitamine B3 ou PP (nicotinamide) : 0.400
Vitamine B6 (pyridoxine) : 0.120

Apports énergétiques
KCalories : 22.00