Fruits et Légumes

Le tableau de composition moyenne

Composants (g)
Glucides : 7.10
Protides : 1.30
Lipides : 0.20
Eau : 89.0
Fibres alimentaires : 2.10

Minéraux (mg)
Phosphore : 33.00
Calcium : 25.00
Magnésium : 10.00
Soufre : 50.00
Sodium : 6.000
Chlore : 25.00
Bore : 0.170
Fer : 0.300
Cuivre : 0.050
Zinc : 0.200
Manganèse : 0.150
Nickel : 0.002
Cobalt : 0.013
Chrome : 0.001
Molybdène : 0.010
Fluor : 0.040
Iode : 0.002
Sélénium : 0.003

Vitamines (mg)
Vitamine C (ac. ascorbique) : 7.000
Provitamine A (carotène) : 0.010
Vitamine B1 (thiamine) : 0.060
Vitamine B2 (riboflavine) : 0.020
Vitamine B3 ou PP (nicotinamide) : 0.300
Vitamine B5 (ac. panothénique) : 0.110
Vitamine B6 (pyridoxine) : 0.140
Vitamine B9 (ac. folique) : 0.020
Vitamine E (tocophérols) : 0.140

Apports énergétiques
KCalories : 34.00