Fruits et Légumes

Le tableau de composition moyenne

Composants (g)
Glucides : 5.90
Protides : 3.40
Lipides : 35.1
Eau : 45.0
Fibres alimentaires : 9.50

Minéraux (mg)
Phosphore : 104.0
Calcium : 18.00
Magnésium : 36.00
Sodium : 22.00
Fer : 2.300
Cuivre : 0.420
Zinc : 0.900
Manganèse : 1.300
Molybdène : 0.020

Vitamines (mg)
Vitamine C (ac. ascorbique) : 3.000
Provitamine A (carotène) : 0.002
Vitamine B1 (thiamine) : 0.050
Vitamine B2 (riboflavine) : 0.020
Vitamine B3 ou PP (nicotinamide) : 0.500
Vitamine B5 (ac. panothénique) : 0.300
Vitamine B6 (pyridoxine) : 0.060
Vitamine B9 (ac. folique) : 0.030
Vitamine E (tocophérols) : 0.700

Apports énergétiques
KCalories : 353.0