Fruits et Légumes

Le tableau de composition moyenne

Composants (g)
Glucides : 3.20
Protides : 0.90
Lipides : 0.20
Eau : 93.0
Fibres alimentaires : 2.00

Minéraux (mg)
Phosphore : 31.00
Calcium : 39.00
Magnésium : 8.000
Soufre : 22.00
Sodium : 57.00
Fer : 0.300
Cuivre : 0.050
Zinc : 0.170
Manganèse : 0.060

Vitamines (mg)
Vitamine C (ac. ascorbique) : 20.00
Provitamine A (carotène) : 0.020
Vitamine B1 (thiamine) : 0.050
Vitamine B2 (riboflavine) : 0.050
Vitamine B3 ou PP (nicotinamide) : 0.500
Vitamine B5 (ac. panothénique) : 0.200
Vitamine B6 (pyridoxine) : 0.090
Vitamine B8 (biotine) : 0.002
Vitamine B9 (ac. folique) : 0.016

Apports énergétiques
KCalories : 18.00