Fruits et Légumes

Le tableau de composition moyenne

Composants (g)
Glucides : 14.3
Protides : 0.60
Lipides : 0.10
Eau : 83.0
Fibres alimentaires : 1.90

Minéraux (mg)
Phosphore : 22.00
Calcium : 20.00
Magnésium : 9.000
Sodium : 2.000
Fer : 1.200
Cuivre : 0.100
Zinc : 0.100
Manganèse : 0.160

Vitamines (mg)
Vitamine C (ac. ascorbique) : 44.00
Provitamine A (carotène) : 3.000
Vitamine B1 (thiamine) : 0.030
Vitamine B2 (riboflavine) : 0.050
Vitamine B3 ou PP (nicotinamide) : 0.400
Vitamine B5 (ac. panothénique) : 0.160
Vitamine B6 (pyridoxine) : 0.080
Vitamine B9 (ac. folique) : 0.050
Vitamine E (tocophérols) : 1.800

Apports énergétiques
KCalories : 60.00