Fruits et Légumes

Le tableau de composition moyenne

Composants (g)
Glucides : 18.0
Protides : 3.30
Lipides : 1.20
Eau : 73.0
Fibres alimentaires : 4.00

Minéraux (mg)
Phosphore : 103.0
Calcium : 3.000
Magnésium : 33.00
Sodium : 5.000
Fer : 0.600
Cuivre : 0.040
Zinc : 0.600
Manganèse : 0.160
Nickel : 0.006
Molybdène : 0.005
Iode : 0.003

Vitamines (mg)
Vitamine C (ac. ascorbique) : 10.00
Provitamine A (carotène) : 0.120
Vitamine B1 (thiamine) : 0.220
Vitamine B2 (riboflavine) : 0.070
Vitamine B3 ou PP (nicotinamide) : 1.700
Vitamine B5 (ac. panothénique) : 0.700
Vitamine B6 (pyridoxine) : 0.100
Vitamine B9 (ac. folique) : 0.050
Vitamine E (tocophérols) : 0.700

Apports énergétiques
KCalories : 96.00