Fruits et Légumes

Le tableau de composition moyenne

Composants (g)
Glucides : 1.30
Protides : 1.20
Lipides : 0.30
Eau : 94.5
Fibres alimentaires : 1.50

Minéraux (mg)
Phosphore : 24.00
Calcium : 37.00
Magnésium : 11.00
Sodium : 15.00
Bore : 0.080
Fer : 0.300
Cuivre : 0.050
Zinc : 0.370
Manganèse : 0.180
Fluor : 0.030
Sélénium : 0.002

Vitamines (mg)
Vitamine C (ac. ascorbique) : 8.000
Provitamine A (carotène) : 0.360
Vitamine B1 (thiamine) : 0.080
Vitamine B2 (riboflavine) : 0.070
Vitamine B3 ou PP (nicotinamide) : 0.400
Vitamine B5 (ac. panothénique) : 0.150
Vitamine B6 (pyridoxine) : 0.060
Vitamine B9 (ac. folique) : 0.080
Vitamine E (tocophérols) : 0.500

Apports énergétiques
KCalories : 13.00