Fruits et Légumes

Le tableau de composition moyenne

Composants (g)
Glucides : 10.0
Protides : 1.10
Lipides : 0.60
Eau : 83.0
Fibres alimentaires : 2.50

Minéraux (mg)
Phosphore : 37.00
Calcium : 27.00
Magnésium : 17.00
Sodium : 4.000
Fer : 0.400
Cuivre : 0.140
Zinc : 0.120
Manganèse : 0.100

Vitamines (mg)
Vitamine C (ac. ascorbique) : 80.00
Provitamine A (carotène) : 0.050
Vitamine B1 (thiamine) : 0.010
Vitamine B2 (riboflavine) : 0.040
Vitamine B3 ou PP (nicotinamide) : 0.400
Vitamine B5 (ac. panothénique) : 0.230
Vitamine B6 (pyridoxine) : 0.130
Vitamine B9 (ac. folique) : 0.037
Vitamine E (tocophérols) : 3.000

Apports énergétiques
KCalories : 47.00