Fruits et Légumes

Le tableau de composition moyenne

Composants (g)
Glucides : 4.60
Protides : 2.40
Lipides : 0.20
Eau : 90.0
Fibres alimentaires : 3.00

Minéraux (mg)
Phosphore : 38.00
Calcium : 56.00
Magnésium : 28.00
Soufre : 47.00
Sodium : 4.000
Chlore : 19.00
Bore : 0.150
Fer : 1.000
Cuivre : 0.070
Zinc : 0.300
Manganèse : 0.300
Nickel : 0.010
Fluor : 0.010
Sélénium : 0.001

Vitamines (mg)
Vitamine C (ac. ascorbique) : 16.00
Provitamine A (carotène) : 0.340
Vitamine B1 (thiamine) : 0.080
Vitamine B2 (riboflavine) : 0.100
Vitamine B3 ou PP (nicotinamide) : 0.700
Vitamine B5 (ac. panothénique) : 0.900
Vitamine B6 (pyridoxine) : 0.140
Vitamine B8 (biotine) : 0.007
Vitamine B9 (ac. folique) : 0.070
Vitamine E (tocophérols) : 0.240

Apports énergétiques
KCalories : 30.00