Fruits et Légumes

Le tableau de composition moyenne

Composants (g)
Glucides : 13.7
Protides : 1.00
Lipides : 0.40
Eau : 80.2
Fibres alimentaires : 3.50

Minéraux (mg)
Phosphore : 25.00
Calcium : 13.00
Magnésium : 6.000
Sodium : 4.000
Fer : 1.000
Cuivre : 0.120
Zinc : 0.400
Manganèse : 0.130

Vitamines (mg)
Vitamine C (ac. ascorbique) : 20.00
Provitamine A (carotène) : 0.040
Vitamine B1 (thiamine) : 0.050
Vitamine B2 (riboflavine) : 0.030
Vitamine B3 ou PP (nicotinamide) : 0.300
Vitamine B5 (ac. panothénique) : 0.600
Vitamine B6 (pyridoxine) : 0.200

Apports énergétiques
KCalories : 62.00