Fruits et Légumes

Le tableau de composition moyenne

Composants (g)
Glucides : 5.50
Protides : 1.00
Lipides : 0.40
Eau : 83.0
Fibres alimentaires : 6.00

Minéraux (mg)
Phosphore : 28.00
Calcium : 20.00
Magnésium : 13.00
Sodium : 4.000
Fer : 0.800
Cuivre : 0.110
Zinc : 0.200
Manganèse : 0.110

Vitamines (mg)
Vitamine C (ac. ascorbique) : 243.0
Provitamine A (carotène) : 0.260
Vitamine B1 (thiamine) : 0.050
Vitamine B2 (riboflavine) : 0.040
Vitamine B3 ou PP (nicotinamide) : 1.200
Vitamine B5 (ac. panothénique) : 0.150
Vitamine B6 (pyridoxine) : 0.120
Vitamine B9 (ac. folique) : 0.010

Apports énergétiques
KCalories : 33.00