Fruits et Légumes

Le tableau de composition moyenne

Composants (g)
Glucides : 8.50
Protides : 2.60
Lipides : 0.60
Eau : 75.9
Fibres alimentaires : 7.30

Minéraux (mg)
Phosphore : 57.00
Calcium : 12.00
Magnésium : 30.00
Sodium : 10.00
Fer : 0.800
Cuivre : 0.130
Zinc : 0.800
Manganèse : 0.460

Vitamines (mg)
Vitamine C (ac. ascorbique) : 28.00
Provitamine A (carotène) : 0.500
Vitamine B1 (thiamine) : 0.010
Vitamine B2 (riboflavine) : 0.120
Vitamine B3 ou PP (nicotinamide) : 2.000

Apports énergétiques
KCalories : 62.00