Fruits et Légumes

Le tableau de composition moyenne

Composants (g)
Glucides : 10.0
Protides : 5.40
Lipides : 0.30
Eau : 82.0
Fibres alimentaires : 6.50

Minéraux (mg)
Phosphore : 105.0
Calcium : 24.00
Magnésium : 18.00
Soufre : 27.00
Sodium : 4.000
Chlore : 14.00
Fer : 1.000
Cuivre : 0.400

Vitamines (mg)
Vitamine C (ac. ascorbique) : 28.00
Provitamine A (carotène) : 0.100
Vitamine B1 (thiamine) : 0.300
Vitamine B2 (riboflavine) : 0.200
Vitamine B3 ou PP (nicotinamide) : 1.800

Apports énergétiques
KCalories : 64.00