Fruits et Légumes

Le tableau de composition moyenne

Composants (g)
Glucides : 2.80
Protides : 2.70
Lipides : 0.30
Eau : 88.0
Fibres alimentaires : 3.30

Minéraux (mg)
Phosphore : 51.00
Calcium : 100.0
Magnésium : 40.00
Sodium : 86.00
Fer : 2.700
Cuivre : 0.060
Zinc : 0.250

Vitamines (mg)
Vitamine C (ac. ascorbique) : 52.00
Provitamine A (carotène) : 3.700
Vitamine B1 (thiamine) : 0.230
Vitamine B2 (riboflavine) : 0.110
Vitamine B3 ou PP (nicotinamide) : 0.300
Vitamine B5 (ac. panothénique) : 0.250
Vitamine B6 (pyridoxine) : 0.100
Vitamine B9 (ac. folique) : 0.100
Vitamine E (tocophérols) : 6.000

Apports énergétiques
KCalories : 25.00