Fruits et Légumes

Le tableau de composition moyenne

Composants (g)
Glucides : 2.40
Protides : 1.00
Lipides : 0.10
Eau : 94.0
Fibres alimentaires : 2.20

Minéraux (mg)
Phosphore : 25.00
Calcium : 20.00
Magnésium : 10.00
Sodium : 4.000
Chlore : 71.00
Fer : 0.200
Cuivre : 0.050
Zinc : 0.150
Manganèse : 0.200
Sélénium : 0.013

Vitamines (mg)
Vitamine C (ac. ascorbique) : 5.000
Provitamine A (carotène) : 0.100
Vitamine B1 (thiamine) : 0.090
Vitamine B2 (riboflavine) : 0.050
Vitamine B3 ou PP (nicotinamide) : 0.260
Vitamine B5 (ac. panothénique) : 0.420
Vitamine B6 (pyridoxine) : 0.030
Vitamine B9 (ac. folique) : 0.050
Vitamine E (tocophérols) : 0.100

Apports énergétiques
KCalories : 15.00