Fruits et Légumes

Le tableau de composition moyenne

Composants (g)
Glucides 12.6
Protides 1.90
Lipides 0.20
Eau 82.3
Fibres alimentaires 2.30

Minéraux (mg)
Phosphore 49.00
Calcium 26.00
Magnésium 12.00
Sodium 9.000
Fer 0.400
Cuivre 0.080
Zinc 0.300
Manganèse 0.140

Vitamines (mg)
Vitamine C (ac. ascorbique) 4.000
Vitamine B1 (thiamine) 0.060
Vitamine B2 (riboflavine) 0.020
Vitamine B3 ou PP (nicotinamide) 0.200
Vitamine B6 (pyridoxine) 0.200
Vitamine B9 (ac. folique) 0.020
Vitamine E (tocophérols) 0.090

Apports énergétiques
KCalories 60.00