Fruits et Légumes

Le tableau de composition moyenne

Composants (g)
Glucides 2.80
Protides 2.80
Eau 88.0
Fibres alimentaires 3.40

Minéraux (mg)
Phosphore 40.00
Calcium 53.00
Magnésium 21.00
Soufre 70.00
Sodium 20.00
Chlore 40.00
Fer 0.500
Cuivre 0.040
Zinc 0.300
Manganèse 0.180

Vitamines (mg)
Vitamine C (ac. ascorbique) 80.00
Provitamine A (carotène) 3.000
Vitamine B1 (thiamine) 0.100
Vitamine B2 (riboflavine) 0.200
Vitamine B3 ou PP (nicotinamide) 0.300
Vitamine B5 (ac. panothénique) 0.210
Vitamine B6 (pyridoxine) 0.160
Vitamine B9 (ac. folique) 0.100
Vitamine E (tocophérols) 1.700

Apports énergétiques
KCalories 22.00