Fruits et Légumes

Le tableau de composition moyenne

Composants (g)
Glucides 0.60
Protides 2.70
Lipides 0.20
Eau 91.8
Fibres alimentaires 2.00

Minéraux (mg)
Phosphore 125.0
Calcium 11.00
Magnésium 13.00
Sodium 8.000
Bore 5.000
Fer 1.200
Cuivre 0.400
Zinc 0.500
Manganèse 0.090
Fluor 0.030
Sélénium 0.010

Vitamines (mg)
Vitamine C (ac. ascorbique) 5.000
Provitamine A (carotène) 0.010
Vitamine B1 (thiamine) 0.100
Vitamine B2 (riboflavine) 0.440
Vitamine B3 ou PP (nicotinamide) 5.200
Vitamine B5 (ac. panothénique) 2.100
Vitamine B6 (pyridoxine) 0.060
Vitamine B8 (biotine) 0.020
Vitamine B9 (ac. folique) 0.030
Vitamine E (tocophérols) 0.080
Vitamine D 0.002
Vitamine K 0.020

Apports énergétiques
KCalories 15.00