Fruits et Légumes

Le tableau de composition moyenne

Composants (g)
Glucides 9.00
Protides 1.20
Lipides 0.20
Eau 78.2
Fibres alimentaires 7.00

Minéraux (mg)
Phosphore 34.00
Calcium 60.00
Magnésium 17.00
Sodium 3.000
Bore 0.200
Fer 1.300
Cuivre 0.140
Zinc 0.290
Manganèse 0.340
Nickel 0.010
Fluor 0.030

Vitamines (mg)
Vitamine C (ac. ascorbique) 200.0
Provitamine A (carotène) 0.130
Vitamine B1 (thiamine) 0.020
Vitamine B2 (riboflavine) 0.060
Vitamine B3 ou PP (nicotinamide) 0.300
Vitamine B5 (ac. panothénique) 0.400
Vitamine B6 (pyridoxine) 0.080
Vitamine B8 (biotine) 0.040
Vitamine B9 (ac. folique) 0.016
Vitamine E (tocophérols 1.000

Apports énergétiques
KCalories 50.00