Fruits et Légumes

Le tableau de composition moyenne

Composants (g)
Glucides 6.70
Protides 0.80
Lipides 0.30
Eau 89.0
Fibres alimentaires 3.00

Minéraux (mg)
Phosphore 25.00
Calcium 30.00
Magnésium 14.00
Sodium 40.00
Chlore 61.00
Fer 0.300
Cuivre 0.040
Zinc 0.160
Manganèse 0.100

Vitamines (mg)
Vitamine C (ac. ascorbique) 10.00
Provitamine A (carotène) 7.000
Vitamine B1 (thiamine) 0.100
Vitamine B2 (riboflavine) 0.050
Vitamine B3 ou PP (nicotinamide) 0.600
Vitamine B5 (ac. panothénique) 0.240
Vitamine B6 (pyridoxine) 0.160
Vitamine B9 (ac. folique) 0.030
Vitamine E (tocophérols) 0.500

Apports énergétiques
KCalories 33.00