Fruits et Légumes

Le tableau de composition moyenne

Composants (g)
Glucides 2.70
Protides 2.10
Lipides 0.20
Eau 92.4
Fibres alimentaires 1.00

Minéraux (mg)
Phosphore 43.00
Calcium 80.00
Magnésium 81.00
Sodium 170.0

Vitamines (mg)
Vitamine C (ac. ascorbique) 35.00
Vitamine B1 (thiamine) 0.070
Vitamine B2 (riboflavine) 0.130
Vitamine B3 ou PP (nicotinamide) 0.400
Vitamine B5 (ac. panothénique) 0.170
Vitamine B6 (pyridoxine) 0.100
Vitamine B9 (ac. folique) 0.020
Vitamine E (tocophérols) 0.030

Apports énergétiques
KCalories 21.00